{"product_id":"creme-balsamique-modene-truffe","title":"Crème de vinaigre balsamique","description":"\u003cdiv data-mce-fragment=\"1\" title=\"Page 10\" class=\"page\"\u003e\n\u003cmeta charset=\"UTF-8\"\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eNotre crème de vinaigre balsamique provient de la région de \u003cstrong\u003eModène\u003c\/strong\u003e (IGP) en Italie. Star de la cuisine gastronomique, elle est un condiment raffiné qui associe le goût riche, sucré et légèrement acidulé du vinaigre balsamique de Modène à l’arôme profond de la truffe blanche. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eGrâce à son \u003cstrong\u003easpect velours\u003c\/strong\u003e, elle s’utilise tout simplement en base pour vos \u003cstrong\u003emarinades\u003c\/strong\u003e, en assaisonnement de \u003cstrong\u003esalade\u003c\/strong\u003e, de \u003cstrong\u003elégumes (asperges, champignons, choux de Bruxelles\u003c\/strong\u003e…), en filet sur un \u003cstrong\u003ecarpaccio de tomates \/ burrata\u003c\/strong\u003e,pour déglacer un f\u003cstrong\u003eoie de veau ou des rognons\u003c\/strong\u003e.`\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eVous pouvez ajouter également quelques gouttes sur vos \u003cstrong\u003eviandes et poissons grillés\u003c\/strong\u003e (côte de veau, saumon…) ou vos \u003cstrong\u003epizzas, quiches et tartes salées\u003c\/strong\u003e.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cspan\u003eElle s’utilise aussi pour accompagner vos plateaux de \u003cstrong\u003efromages affinés\u003c\/strong\u003e comme du comté, du parmesan, du pécorino ou du brie afin de leur donner un petit côté sucré très agréable.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp class=\"MsoNormal\"\u003e\u003cb\u003e\u003cspan\u003e\u003cem\u003eUtilisation audacieuse :\u003c\/em\u003e \u003c\/span\u003e\u003c\/b\u003eversez un filet de vinaigre balsamique truffé sur de la \u003cstrong\u003eglace à la vanille ou sur un dessert au chocolat noir\u003c\/strong\u003e. Le contraste entre la douceur du dessert et l'acidité sucrée du vinaigre, rehaussée par la truffe, crée une explosion de saveurs.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/div\u003e","brand":"ORIGINE TRUFFE","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":47268941758778,"sku":null,"price":16.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0839\/5830\/0986\/files\/creme-vinaigre-balsamique-modene-igp-truffe-origine-truffe.jpg?v=1777283049","url":"https:\/\/originetruffe.com\/products\/creme-balsamique-modene-truffe","provider":"ORIGINE TRUFFE","version":"1.0","type":"link"}