NOS TRUFFES FRAÎCHES

Notre passion pour la truffe est née depuis 10 ans.

Nous dénichons pour nos clients particuliers et nos clients Chefs les meilleures truffes fraîches dans nos terroirs de prédilection.

Nous vous proposons ainsi :

  • De septembre à décembre : la truffe blanche Tuber
    Magnatum en provenance d’Alba (région du Piémont en Italie) ;
  • De septembre à novembre : la truffe d’automne Tuber Uncinatum, ramassée dans la région du Gard ;
  • De novembre à mars : la fameuse truffe noire Tuber Melanosporum dénichée dans le Vaucluse, Drôme provençale, Lot, Charentes, Périgord et Touraine ;
  • De mai à août : la truffe d’été Tuber Aestivum, cavée dans les garrigues de Nîmes et d’Uzès ;
  • Et enfin, de juin à août, la moins connue et pourtant comparable à la truffe noire d’hiver française : la truffe noire Tuber Melanosporum d’Australie, du Chili et d’Argentine.

Nos truffes sont ramassées (« cavées ») par nos producteurs partenaires dans toutes les régions de France et du Monde.

Nous les lavons puis les trions scrupuleusement en différentes catégories (Extra, 1er choix, morceaux).

Nous les expédions ensuite par Chronofresh dans toute la France ou via coursier à Paris.

Vous avez ainsi la garantie d’avoir un diamant à la hauteur de vos attentes !